绿豆能解百毒吗？

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绿豆虽为寻常之物，但解毒之功却不可小看

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绿豆虽为寻常之物，但解毒之功却不可小看。著名医家李时珍盛赞绿豆解毒之力，即“肉平皮寒，解金石、砒霜、草木一切诸毒”。可见，“绿豆能解百毒＂，此言不虚。《本草求真》说得更确切，“绿豆味甘性寒，据书备极称善，有言能厚肠胃、润皮肤、和五脏及滋脾胃，按此虽用参、苠、归、术，不是过也。第书所言能厚、能润、能和、能滋者，缘因毒邪内炽，凡脏腑经络皮肤脾胃，无一不受毒扰，服此性善解毒，故凡一切瘫肿等证，无不用此奏效”。

用绿豆解毒，宜连皮生研，水冲服。《夷坚志》曰：“有人服附子酒多，头肿如斗，唇裂血流，急求绿豆，黑豆各数合，嚼食，并煎汤饮之，乃解也。”《本草汇言》载：“治金石丹火药毒，并酒毒、烟毒、煤毒为病：绿豆一升，生捣末，豆腐浆二碗，调服。一时无豆腐浆，用糯米泔顿温亦可。“解乌头中毒，用绿豆120g ，生甘草60g ，煎服。解百毒：生粉、甘草各60g ，绿豆1000g ，水煎服。小儿丹毒：绿豆15g ，大黄6g，为末。用生薄荷汁加蜜调涂。

绿豆还可治农药中毒。有人曾用绿豆治疗1059农药中毒15例，均在 24h（小时）后临床症状消失。除个别发生呕吐外，未发现其他副反应。方法是：用绿豆500g ，食盐100g ，捣细加冷开水约2000ml 浸泡数分钟后，过滤饮用。尽量多喝，每天最多可喝3000 ~ 5000ml 。神志不清者可用胃管灌入。或者用绿豆200 ~ 500g ，制成生豆浆，初服3~5 匙，每 3~5min（分钟）1次，逐渐加至每次半碗。

绿豆能治疗腮腺炎。用生绿豆100g 置小锅内煮至将熟时，加入白菜心 2- 3个，再煮约20min(分钟) ，取汁钱服，每日1~2次。有人用此方法治疗发病在3~ 4d （日）的患者 34 例，全部治愈，并认为在发病早期使用更好。

绿豆还可治疗铅中毒。有人用绿豆200g ，甘草15g ，煎汤分两次配合维生素C 300mg内服，10~15d（日）为1疗程，治疗9例轻度中毒及 28例铅吸收者，经连续治疗2疗程，基本治愈。

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